ΣΥΣΚΕΥΑΣΤΗΡΙΟ ΚΡΕΑΤΩΝ
Στις εγκαταστάσεις μας λειτουργεί και το εργαστήριο τυποποίησης, στο οποίο πραγματοποιείται ο τεμαχισμός, η κοπή και η τυποποίηση των κρεάτων με κενό αέρος (vaccum) σε δίσκο μικροσυσκευασίας.
Το εργαστήριο είναι εξοπλισμένο με σύγχρονες γραμμές vaccum - μικροσυσκευασίας & μεγάλους ψυκτικούς χώρους.
Διαθέτει από το 2008, ανάλογο βιολογικό καθαρισμό, που αδρανοποιεί για περιβαλλοντολογικούς και υγειονομικούς λόγους τα διάφορα υπολείμματα της διαδικασίας.
Το συσκευαστήριο είναι πιστοποιημένο με ISO 9001/2008 & HACCP/ISO 22000:2010